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Wilder Bergthymian. Il Timo Montano ist der wilde Bergthymian aus der Hochebene „Sila“ Kalabriens. Dieser wird im Sommer in mühsamer Handarbeit in den Wäldern in der Sila auf einer Höhe von 800 – 1.200 Metern gesammelt und anschließend...
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BBQ alla Italian Chicks. Geflügel hat Nonna Rosina immer anders gegrillt als die anderen… Erst grillen, dann würzen! Und tatsächlich, es ist einfach etwas Besonderes. Die Gewürzmischung wird mit Balsamico und Olivenöl angemacht, das...
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BBQ alla Salsiccia. Zum italienischen Grillen gehört eine Salsiccia, gerade in Kalabrien einfach dazu! Kaum eine andere Region Italiens steht so sehr für diese sehr herzhafte und zum Teil auch scharfe Wurst. Hier werden die die typischen...
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AMODEO BIO-Olio d´Oliva al Bergamotte 250 ml
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